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寒年长月至香门,一朝入朝味难寻。
这是几百年前参议道台周培公曾为好味至香焖鸡提过的一句诗。
如今物是人非,今朝换旧代,走在这些曾经熙熙攘攘的古道上,那些往日的风流人物仿佛又浮现在了眼前。
经过百年的春秋历练,这曾经的古老焖鸡配方,被好味至黄焖鸡的创始人发扬光大。
1932年晚年的山东主席韩富榘品尝黄焖鸡,赏银30,称赞"此鸡匠心独运,是上品之上,当为一绝。
1986年黄焖鸡米饭被评为“山东首届风味小吃”;并被载入当年山东人民出版社出版的《济南食苑》一书。
2013年米良集团将好味至黄焖鸡酱料重新改良,研制出含有中草药养生配方的秘制酱料,获得中国鲁菜卓越贡献奖。
济南是黄焖鸡的故乡,无论起源在何处,这些都不再是重要的,如今走进千家万户的小厨房中,隔三差五吃一顿,简单又方便。
当各地的黄焖鸡品牌评论褒贬不一的时候,好味至黄焖鸡仍旧坚持着古老的配方,健康的原料,从基础肉选材,到的砂锅收汁,每一步都做到标准化,数据化,让所有顾客吃到的每一份黄焖鸡都是口感相同,回味无穷。
好味至黄焖鸡的创始人坚信:“付出总会有回报”,严格的中央厨房标准把控,细致的市场运营服务,力求让所有的店家能够赚到钱,是好味至的使命与责任。
当我们沿着古人用心为我们创造的食谱与心得之时,如何能够让饮食文化源远流长下去,才是一个品牌秉承的社会责任与需要作出的贡献努力。
往事不可追,在未来的道路上,这一碗小小的好味至黄焖鸡,能否传承着齐鲁大地的饮食文化,在岁月的长河中,在食客的味蕾上迸发出新的光彩与刺激。 |
企业名称: |
济南好味至餐饮管理有限公司 |
企业类型: |
企业单位 (贸易商) |
所 在 地: |
山东/济南 |
企业规模: |
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注册资本: |
未填写 |
注册年份: |
2000 |
资料认证: |
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保 证 金: |
已缴纳 0.00 元 |
企业模式: |
贸易商 |
所属范围: |
餐饮连锁加盟 |
所属行业: |
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